レッスン内容

レッスンの特徴

Cerise(スリーズ)のレッスンはよくあるクッキングスクールのようなコース制ではありません。
毎月作成するお菓子の種類と開催日をお知らせしていますので、作ってみたいお菓子の時だけご参加いただくということが可能です。共同作業がほどんどなくお一人一台製作していただくシステムになっています。

そして作っていただいたケーキは、そのままお持ち帰りしていただき、
実習後に、試食とお茶の時間を設けております。

レッスンは、「イルプルー・シュル・ラ・セーヌ」のルセットを元に、きちんとした製法ですすめていきます。

基本のお菓子レッスン(定員 3名 時間 10:00~13:00)

ご家庭で作りやすい焼き菓子を中心にレッスンします。
お菓子作りを始めていただくきっかけになればと思います。

月替わりお菓子レッスン(定員 2名 時間 10:00~13:30)

ちょっぴり頑張っていただく内容となっています。
ぜひ、ご一緒に本格的なフランスのケーキ作りを楽しみましょう。

レッスンの流れ

<集合>※お部屋に入っていただけるのはレッスン開始15分前から
5分前までにお越しください。
※10分以上遅れられる場合は、先にレッスンをすすめさせていただきます

まず、[①試食ルーム]に入っていただき、荷物を置いてください。
そして、エプロン、ハンドタオルを付けてください。
10時~

<レッスン開始>
[②レッスンルーム]に入っていただき、レッスンを行います。
自宅キッチンと共用ではなくお菓子専用のレッスンルームです。
レッスンが全て終わりましたら[①試食ルーム]へ戻っていただき、
ご試食タイムとなります。
ご試食が終わりましたら、レッスン料金をお支払いいただき終了となります。

トイレは、レッスンルームの隣にありますのでご自由にご利用ください。

お持ちいただくもの

材料は全てこちらで準備いたしますが、エプロン、ハンドタオル、ペン、その他は
作成するものにより持ち帰り用の箱や保冷バックなどをご用意していただく場合がございます。
毎月のレッスン日程のお知らせや、ご予約時のメールで持ち物をお伝えしております。

教室からのお願い(※必ずお読みください)

・少人数制レッスンのため、むやみなキャンセルや日程変更はご遠慮くださいますようお願いいたします。
・レッスン時間を設定していますが、終了時間が多少遅れる場合がございますので、余裕のあるスケジュールでお越しください。
・製作したケーキはお持ち帰りいただきますが、お持ち帰り時に溶けて崩れてしまったなどの保証は致しかねますので、ご予約時にお伝えする保冷剤や箱は必ずご持参ください。
・お子様連れでのレッスンご参加はご遠慮いただいております。
・自宅でのレッスンのため、女性限定のご参加となります。
・教室内での勧誘または営業活動はご遠慮ください。
(生徒様がお教室またはセミナー、コンサート等開催されている場合チラシ、パンフレット、名刺等教室内で配られるなどはご遠慮ください。)

・当教室はアレルギー対応等は行っていません。アレルギー対応のお菓子に関するご質問やご要望にはお応えできません。大変申し訳ありませんが、ご了承ください。

・レッスンで行ったお菓子に関するご質問はレッスン時に直接お聞きください。

講師より皆様へ

私のお菓子教室は、適当に作るのではなく、きっちりとした作業が出来るようにレッスンしています。材料もこだわりの素材、フランス産の厳選されたものを使用します。
お菓子教室は遊びではなくきちんとした習い事です。

材料の事、きちんとした製法を学んでいただけます。

そしてお菓子作りを通して色んな素材を知っていただけます。
初めてお菓子作りをされる方にも通っていただきやすく分かりやすいレッスンを心がけています。ぜひ一度レッスンにお越しください。お待ちしています!

*無理な勧誘やレッスンのお誘いは一切致しませんので安心してお越しください。

*初めての方でいきなりレッスンに参加するのが不安な方はお気軽にお電話もしくはお問合せフォームからお尋ねください。