カテゴリー: その他

先日の営業日にご来店くださったお客様、本当にありがとうございました。

次回の営業日は、

4/26㈮.27㈯11:00~18:00です！

皆様のご来店をお待ちしています。

よろしくお願いいたします。

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先週はお菓子のラインナップを欲張ってしまい、ちょっとオーバーワーク気味になってしまいました。一人で出来ることは限られているな…とつくづく思います。もっと色々作りたいけど一人じゃ時間も限られるし、何より続けることが大切なのでオーバーワークになりすぎないよう気を付けながらお菓子を作っています。そこが難しいのですが..!ちょっとずつ進化していけるよう頑張ります。

来週末はゴールデンウィーク前半でお出かけの方も多いかもしれませんが、ぜひお待ちしています。

ちなみに次週5/3㈮.4㈯はお休みとなります。その後5月中は㈮.㈯毎週営業します。

先日の営業日もご来店いただきありがとうございました。

4月19㈮、20㈯11：00～18：00営業します。

（4月営業日は、19㈮、20㈯、26㈮、27㈯です）

気温が高くなってきたので、少しずつ爽やかなお菓子もご用意していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様のご来店をお待ちしています！

メニューはまたインスタグラムでご案内します。

4月の営業日

12㈮.13㈯.19㈮.20㈯.26㈮.27㈯

いずれも11:00~18:00オープンです。

皆様のご来店をお待ちしています！

よろしくお願いいたします。

営業日について

週末2日間しか営業していなくて、時々お休みをいただくこともあり、「他の仕事と掛け持ちしているの？」と尋ねられることがたまにあります。

私の営業スタイルは、通常4～5日かけて2日間営業日に販売するお菓子を毎週新たに製作しています。焼き菓子も全てです。私が教わった弓田亨さんのお菓子はかなりの手間暇がかかるものばかりで、大量にどんどん作っていくということが難しいのです。いつも時間との闘いで私のできる精一杯作って週末2日間の営業が限界です。もっとあれもこれも作りたいと毎週思いますが、どれを作るかを厳選していくのが難しく人気のあるお菓子と少し週替わりのお菓子を入れていっています。

器用にこなすことが出来ず不定期な営業になりがちで申し訳ないのですが、４月からも私の大好きなフランス菓子を皆様にお届けできるよう作っていきたいと思います！

どうぞよろしくお願いいたします。

お誕生日ケーキや焼き菓子のご予約を承っています。

＜お誕生日やお祝いケーキのご注文について＞

お電話、メール、インスタグラムのDMで承っています。

お問合せの際に、

①何名様分のケーキを考えておられるか

②どんなお菓子をご要望か

例えば、「小さな子供用で洋酒を使っていないもの」、「チョコレートを使ったお菓子」、「予算3000円までのお菓子」、「デコレーションじゃなくシフォンケーキが良い」、「販売しているあのお菓子が良い」などもし決まっていることがありましたら教えていただけるとご提案しやすいので助かります。

※アレルギー、低糖質の対応はしておりません、どうかご了承ください。

✩ご予約、お問い合わせは受け取り日の約1週間前までにお願いします。

✩ご予約後のお日にち変更、キャンセルはできませんのでご注意ください。

✩Happy Birthdayの金色のプレートとろうそくをお付けしており、お誕生日プレートのメッセージを入れるサービスは大変申し訳ないのですが行っておりません。

大切なお祝いにオーダーメイドでお作りいたします。

＜焼き菓子のご注文について＞

パウンドケーキ、シフォンケーキ、タルトなどホール単位で承っています。詰め合わせをご希望の場合は、営業日に販売しているお菓子の詰め合わせとなります。ご予算に応じます。

こちらもお誕生日ケーキ同様でご予約、お問合せは受け取り日の約1週間前までにお願いいたします。

皆様のご注文をお待ちしています！

追記：私の方の都合が合わずご予約を承れないことがあります。一人での営業のためご希望に添えない場合は本当に申し訳ありません。

先日の営業日もご来店いただきありがとうございました。

４月第1週の週末５㈮、６㈯は休業となります。

変動的で申し訳ないです。

4月2週目以降は休まず営業しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ご来店いただきいつもありがとうございます。

今週末22㈮.23㈯は休業日となっています。

次回営業日は、3/29㈮.30㈯11:00~18:00です！

皆様のご来店をお待ちしています。

よろしくお願いいたします。

✩営業日当日のお菓子のご予約は営業日当日の１５：００以降に承っています。

✩パウンドケーキやタルトなど、ホール（約8名様分）でご入用の場合はお気軽にお知らせください。

3月2日㈯１１：００～１８：００

営業します。

＜生菓子＞苺とホワイトチョコレート、テュラン（栗のお菓子）、ル・フェドラ（チョコレートとキャラメルのお菓子）、蜂蜜のベイクドチーズケーキ、タルト・フレーズ、シューアラクレーム、抹茶のお菓子

＜焼き菓子＞パンドゥジェーヌ、ブラウニー、ごまのパウンドケーキ、栗のパウンドケーキ、タルト・ノワゼット（ヘーゼルナツのタルト）

をご用意しています。

✩ご予約は3/2㈯１５：００以降に承っています

✩ミモザが満開になっているのでお菓子をご購入くださったお客様にミニブーケをプレゼントします（ご用意分がなくなってしまったらプレゼントできないことがあります）

皆様のご来店をお待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします。

※次回販売日は、3/8㈮.9㈯１１：００～です

いつもご来店いただきありがとうございます。

2/23㈮2/24㈯は都合により休業日です。

次回営業日は、3/2㈯11:00~18:00です！

*ミモザのプレゼントがあります*

ご来店お待ちしていますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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春は自分のこと以外の用事が入ってしまい、日程に余裕がなく不定期営業となっています。分かりづらく申し訳ありません。

また、販売しているお菓子は全てイルプルーのルセットを基にして製作しているので一日にひとりで製作できる量が限られます。週に2日しか営業できないのはそのためです。厳選された材料と丁寧な製法を大切に製作しています。今後とも応援いただけるととても有難く嬉しいです。

それと、お店の前に植わっているミモザが間もなく満開を迎えます。3/2㈯はお越しいただいたお客様にミモザのプレゼントがありますのでぜに楽しみにご来店くださいね。

3月もご来店お待ちしています。

よろしくお願いいたします。