少しずつログを組み始めています。ログを組み上げるまでの基礎工事がとても重要で難しいそうです。まだ時間がかかりますが、完成するのが楽しみです。
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私がお菓子作りを始めて今年でちょうど15年経ちました。相変わらず未熟なままの自分に情けなくなるのですが、ふと考えるとちょうど15年で、なんだかキリの良いタイミングで店舗を持つことになりました。でも、店舗を持ってからが本当のスタートなのだと不安がよぎります。店舗を持つといっても月に数回のオープンとお菓子教室の運営なので、今までとスタイルは変わらないのですが。皆様に喜んでいただける場所になるよう準備していきます*