基本レッスン（初心者向け）
メニュー：ドミニカン（16㎝クグロフ型製作、お持ち帰り）
このお菓子は、しっとり食べごたえのあるパウンドケーキのようなバター生地にチョコレートというイメージに見えますが、実際は違います。
別立てのジェノワーズのような生地に深くローストしたスペイン産アーモンド、ペック社のチョコレート、バターなどを加えて焼くお菓子です。
ちょっと変わった製法で面白いです。
その生地にペック社の上掛け用チョコレートをたっぷりつけてナッツをトッピングして仕上げます。どの年代の方にも喜んでいただけるお菓子です。
見た目より食感は軽やかで、ナッツの風味とチョコレートを楽しんでいただけます。
| 日程 | 10日（水）10:00~13:00 満席 11日（木）10:00~13:00 13日（土）10:00~13:00 14日（日）10:00~13:00 18日（木）10:00~13:00 19日（金）10:00~13:00 20日（土）10:00~13:00 満席 |
| 定員 | 3名様 |
| 料金 | 6000円（初めての方、会員様価格） ※2回目ご参加の際には入会金3000円をいただきます |
| お持ちいただくもの | エプロン、ハンドタオル、ペン、 ケーキを持ち帰るための箱もしくはタッパー（教室でも200円で販売しています） |
月替わりレッスン（中級者以上向け）
メニュー：ビッシュ・ロン（18×18㎝1台製作、お持ち帰り、約10名様分）
このお菓子は単調なチョコレートケーキではなく、チョコレートの良さを引き出したチョコレートを存分に楽しんでいただけるお菓子です。
ペック社のココアを使ったジェノワーズ生地にココアのポンシュ（シロップ）をたっぷり染み込ませます。そこに、チョコレート入りのクレーム・オ・ブール（バタークリーム）を挟んでいきます。
仕上げにチョコレートのコポーを散らしココアを振ります。
側面にはおいしいスプレーチョコをたっぷりつけて仕上げます。
よく、バタークリームはくどいから嫌だと聞きますが、このクリームを食べるとその考えはきっと変わります。
この機会にぜひ、このクレーム・オ・ブールの美味しさを知っていただけたらと思っています。
| 日程 | 24日（水）10:00~13:30 満席 27日（土）10:00~13:30 満席 28日（日）10:00~13:30 満席 |
| 定員 | 3名様 |
| 料金 | 8500円（初めての方、会員様価格） |
| お持ちいただくもの | エプロン、ハンドタオル、ペン、 保冷バック、 保冷剤5～6個、 ケーキを持ち帰るための箱（教室でも300円で販売しています） ※18×18㎝サイズのケーキのレッスンにご参加いただいたことのある生徒様は、その際にお渡しした箱をお持ちいただければと思います |
☆お願い☆
ご予約日を含めた７日前からキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
なるべくお日にち変更していただけましたら有難いです。
お日にち変更の際は、ご案内しているお日にち以外も可能な日程がありますのでご相談ください。
ご予約、お問合せはこちらからお気楽にご連絡ください。
皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしています。