昨日の販売日にお越しくださいましたお客様、誠にありがとうございました。
昨日は大きな反省点もあり、初心に立ち返り気持ちを入れ替えてやっていかないとと思った一日でした。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
さて、本日7月のレッスンのご案内を更新しました。暑さ真っ盛り前くらいかな？とにかく暑い時期ですがぜひよろしくお願いいたします。
シュー・ア・ラ・クレームは今年はWクリーム仕立てです。私はよくお手軽なシュークリームを買って食べるのですが、この最近はWクリームが自分の中でヒットしました。ぜひ一緒に作って楽しみましょう！クリームのアレンジもお伝えします。初めての方も、復習のレッスンも大歓迎です。
本格フランス菓子第二弾は「ビッシュ・マングー」です。マンゴーのお菓子ってフランス菓子でもよく出てきます。おいしい厳選したマンゴーピュレ、洋酒2種を使って贅沢に香り豊かに仕上げます。見た目よりマンゴーです！ちなみに、マンゴーのムース、ジュレを作りますが、どちらも単品でも無茶苦茶美味しいです。ジュレは凍らせて食べると..止まらなかったです。ぜひよろしくお願いいたします。