6月のレッスンのご案内をホームページに更新しました。
6月はパウンドケーキとご要望のあったカヌレ（デモのみ）となります。
パウンドケーキって常温に戻したバターに砂糖入れて思いっきり混ぜて空気を含ませ、次に卵をドバーっと入れて分離しないようにこれまた思い切り混ぜると思っていませんか。材料もバター、砂糖、粉、卵の四同割りと思っていませんか。もちろん、四同割りのどっしりした食べごたえのあるタイプのパウンドも美味しくて好きですが、レッスンで作るパウンドケーキは軽い食感なのに味や香りが高いというタイプになります。ちょっとよそ行きなイメージです。パウンドケーキもここまで材料を揃えるとこういうことになるんか！と新たな発見もしていただけるかもしれません。カヌレもデモのみですが作りますので、ぜひお楽しみに☆
皆様のご予約お待ちしています！どうぞよろしくお願いいたします。