昨日は販売日にお越しくださいましたお客様、本当にありがとうございました。昨日は、久々にキッシュがでました。余ったキッシュを温めて食べたのですが、自分でいうのもなんですが美味しいなあ～としみじみ思いました。パートブリゼを作り続けているせいか、以前より随分腕が上がった気がします。何度も作り続けることが上手になる秘訣だと思います。レッスンで、「これ前も作ったな」と思っていても何度もデモをしっかり見るのも大切です。一度ではなかなか覚えきれないものです。いまだに私も生地ののしなどは先生のデモを食いつきで見ます。先生の華麗な手さばきに感動します。
さて、次回の販売日のご案内です。
7月11日（土）１１：００～オープンです！
メニューは、ビッシュ・シトロン、パッションフルーツのケーキ、キャラメルムースとクルミのお菓子、タルト・カライブ、キッシュ、タルト・ポワール、フルーツケーキ、レモンシフォンとなります。
11日終了後は、販売日はしばらくお休みです。受注販売は続けていきますので、ぜひよろしくお願いいたします。またメニュー表をホームページにアップします。それでは、来週の販売日もお待ちしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。