12/18

今週は、「青空シフォン」に戻りシフォンケーキを山のように作りました。毎年注文してくださる幼稚園・保育所さんのシフォンケーキです。お寺さんなのでちょっとしたクリスマスのシールにしました。

納品するシフォンケーキは数が多いのと予算の関係で、私が普段作っているシフォンではなく、以前作っていたふわふわっとしたオーソドックスなシフォンケーキです。素朴な味と食感です。