4月の営業日
12㈮.13㈯.19㈮.20㈯.26㈮.27㈯
いずれも11:00~18:00オープンです。
皆様のご来店をお待ちしています！
よろしくお願いいたします。
営業日について
週末2日間しか営業していなくて、時々お休みをいただくこともあり、「他の仕事と掛け持ちしているの？」と尋ねられることがたまにあります。
私の営業スタイルは、通常4～5日かけて2日間営業日に販売するお菓子を毎週新たに製作しています。焼き菓子も全てです。私が教わった弓田亨さんのお菓子はかなりの手間暇がかかるものばかりで、大量にどんどん作っていくということが難しいのです。いつも時間との闘いで私のできる精一杯作って週末2日間の営業が限界です。もっとあれもこれも作りたいと毎週思いますが、どれを作るかを厳選していくのが難しく人気のあるお菓子と少し週替わりのお菓子を入れていっています。
器用にこなすことが出来ず不定期な営業になりがちで申し訳ないのですが、４月からも私の大好きなフランス菓子を皆様にお届けできるよう作っていきたいと思います！
どうぞよろしくお願いいたします。