10/29（土）の販売日は、来店くださり本当にありがとうございました。
毎月3回程度の販売日にようやく慣れて、ペースが掴めてきました。自分の作りたいフランス菓子を自由に作れるのはとても嬉しいことです。作っていて今でもドキドキとわくわくがあります。フランス菓子は材料や工程が大変で心折れそうになることもありますが、この美味しさのためだったら頑張ろう！と思うのです。
そして、先日10月のレッスンが全て終了しました。ご参加くださいました生徒様、本当にありがとうございました！
夏に左手指が痛くなり、これが厄介で9月末まで長引いてしまいました。販売日は開催していましたが、激痛で思うように作れなくて10月のレッスンも休もうかと思うくらいでした。でも、ひょんなことがきっかけでウソのように治りました。レッスンが無事開催できるようになり、とても有難いです。レッスン日は少ないですが、内容はしっかり丁寧に身につくレッスンを心がけていますので、ご興味のある方はぜひご予約お待ちしています。フランス菓子のドキドキ、わくわくをお一人でも多く感じていただければと思います。