2月はバレンタインレッスンとして、基本レッスン、月替わりレッスン共通レッスンとなります。
基本・月替わり共通レッスン
メニュー：「パレ・オ・マロン」 （丸形4.5㎝約15個製作、お持ち帰り ）
※「アマンドショコラ」のご試食と少しですがお土産付きです
2月はバレンタインということで、チョコレートを使ったお菓子を製作します。
「パレ・オ・マロン」は、マロンパウダー、スペイン産マロンペースト、ペック社のミルクチョコレートとホワイトチョコレートなどを使った栗たっぷりのサブレに、プラリネノワゼット（ヘーゼルナッツの甘いペースト）とミルクチョコレートを合わせたクリームをサンドします。
サブレの表面にはキラキラしたシュークルクリスタル（砂糖）を振りかけています。
サブレは柔らかめの食感でミルクチョコレートを使用するので優しい味わいです。
見ためは大人しいですが、食べるとかなり存在感があります。
バレンタイン用に一つ一つ個包装してお持ち帰りいただきます。
ご試食用にご用意させていただく「アマンドショコラ」は、スペイン産アーモンドに砂糖をまとわせ、テパリングしたチョコレートをコーティングしココアをまぶしたお菓子です。
カリッとアーモンドとチョコレートの王道チョコ菓子です。
※「アマンドショコラ」のレッスンはありませんのでご了承ください
| 日程 | 9日（水）10:00~13:00 10日（木）10:00~13:00 11日（金）10:00~13:00 満席 12日（土）10:00~13:00 満席 13日（日）10:00~13:00 14日（月）10:00~13:00 |
| 定員 | 3名様 |
| 料金 | 7000円（初めての方、会員様価格） ※2回目ご参加の際には入会金3000円をいただきます |
| お持ちいただくもの | エプロン、ハンドタオル、ペン 持ち帰り用の紙袋やエコバック |
☆お願い☆
ご予約日を含めた７日前からキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
なるべくお日にち変更していただけましたら有難いです。
お振替は、ご案内している日にちで空きがある日をお選びください。
また、お振替の際は、ご案内しているお時間以外も可能な場合がありますのでご相談ください。
ご予約、お問合せはこちらからお気楽にご連絡ください。
皆様のご参加お待ちしております。