12/15(金)営業日のご案内

今週は久々の平日営業となります。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末は写真のケーキ「「ガトー・オ・フレーズ」をご用意しようと思っています。
「ガトー・オ・フレーズ」とは、ちょっとスペシャルな苺のショートケーキです。

苺が出始めたので、今週末は「苺タルト」や「苺のショートケーキ(ジェノワーズに生クリームのオーソドックスなタイプ)」などフレッシュな苺のお菓子を中心に製作しようと思っています。
詳細なお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

暖かくなったり寒くなったりと不安定なお天気ですが、皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

〈ケーキのお取り置きについて>
ケーキのお取り置きご予約は営業日当日15:00以降から承っております。
一人で営業しているため、オープン直前直後はご予約の対応が難しく、ご不便おかけしますが、ご理解の程、宜しくお願いいたします。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

12/9(土)10(日)営業日のご案内

今週末、土日営業日のご案内です。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末はクリスマスも近づきましたので、写真のお菓子「シュトーレン」をカットでご用意しようと思っています。

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

今週末は寒さが少し和らぐ予報となっておりますね。皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

12/2(土)3(日)営業日のご案内

今週末、土日営業日のご案内です。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末は写真のケーキ「苺とホワイトチョコレートのお菓子」をご用意しようと思っています。
スペイン産アーモンドがたっぷりの香ばしいマカロン生地に苺とホワイトチョコレートのクリームとオーム乳業の生クリームのシャンティの組み合わせたお菓子です。

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

今週末もとても冷え込む予報ですが、皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

11/25(土)26(日)営業日のご案内

今週末、土日営業日のご案内です。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末は写真のお菓子「黒糖とチョコレートのお菓子」をご用意しようと思っています。
クランブルを散らしたザクザク食感の生地に、黒糖のムースとチョコレートの濃厚なムースを合わせたお菓子です。
ほんのりシナモンがアクセントになっています。

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

今週末はとても冷え込む予報ですが、皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

11/16(木)17(金)営業日のご案内

今週は久しぶりの平日営業日となります。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末は写真のお菓子「ドミニカン」をご用意しようと思っています。

ジェノワーズのような生地に刻んだバターを加えるちょっと変わった製法のお菓子です。
濃く焼いたアーモンドとチョコレートも入っています。
ザックリ食感のクリスマスを思わせるような楽しい見た目のお菓子です。
ぜひお試しください。

ドミニカン
ドミニカン

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

急に寒くなり秋を通り越して冬の冷え込みになりました。
雨の予報で平日営業ですが、皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

11/11(土)12(日)休業のご案内

今週末は、お休みさせていただきます。

次回の営業日は、11/16(木)17(金)の平日となります。

クリスマスのケーキですが、今年はビッシュ2種類(ホール)、カットケーキをご用意しようかと考えております。
詳細が決まりましたらご案内いたします。

次週、皆様のご来店をお待ちしております!

11/4(土)5(日)営業日のご案内

今週末、土日営業日のご案内です。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末は写真のお菓子「栗とココナッツのお菓子」をご用意しようと思っています。
ヘーゼルナッツ入の生地に栗のバタームース、ココナッツのムースを組み合わせたお菓子です。

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

やっと朝晩は過ごしやすくなり、食欲の秋がやってきました。皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

10/28(土)29(日)営業日のご案内

今週末、土日営業日のご案内です。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

今週末は写真のお菓子「パリブレスト」をご用意しようと思っています。

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

やっと朝晩は過ごしやすくなり、食欲の秋がやってきました。皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

10/21(土)22(日)営業日のご案内

今週末、土日営業日のご案内です。

11:00~18:00ごろまで営業します。
(※お菓子がなくなりましたら早めにCLOSEする場合があります)

栗の渋皮煮を作りました。
お菓子作りをしていなかったら120%作らなかった栗の渋皮煮。
皮を剥いたり、鍋の側について煮立ち過ぎていないかの確認、煮る時間を守り、湯をゆっくり入れかえたり…なかなかの時間と手間がかかります。

栗の渋皮煮

今週末はこの渋皮煮をつかって「栗のタルト」をご用意しようと思っています。

その他のお菓子のメニューはぎりぎりになりますが、インスタグラムでご案内する予定です。

やっと朝晩は過ごしやすくなり、食欲の秋がやってきました。皆様のご来店をお待ちしております!

※お店は私一人で運営していますので、お待たせすることがあるかもしれませんが、ご了承ください。

☆駐車に際してのお願い☆

お車でお越しの際は、店舗前の道路は駐車禁止になっていますので路上駐車はされませんようご注意ください。また、店舗前に1台、西隣の畑に2台、合計3台駐車できますのでご利用ください。
(詳しくは「アクセス」のページをご参照ください)

10/14(土)15(日)休業のご案内

丹波栗

今週末は荒川地区のお祭りがあり、自宅付近もたくさんの人出と交通規制があるため、お休みさせていただきます。

次回の営業日は、10/21(土)22(日)となります。

今年は栗仕事はしない予定でしたが、我慢できず丹波栗を買いました。
父が作った栗も貰える事になり今週中に全て渋皮煮にします。
来週は渋皮煮を使って栗のタルトを作りますので、ぜひよろしくお願いいたします。
それと、さつまいものオペラも出す予定です。

次週、皆様のご来店をお待ちしております!