【初めに】
ceriseお菓子教室2025年の開催予定は、6月、9月、12月です。
6月14日㈯～キャンセル料金が全額かかりますのでご注意ください。（※下記「キャンセルについて」を必ずお読みください）
少人数制で本物のフランス菓子が学べ、本物の味わいを知っていただけます。東京代官山フランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセットを基にレッスンをしています。
共同作業ではなくお一人1台製作お持ち帰りとなります。
【メニュー】「クッキーシュークリーム」（初めての方～）
約9個製作、お持ち帰り（ご試食、箱、保冷剤、袋がつきます）
作った当日が一番おいしいですが、冷蔵庫に入れて3日間保存OKです、後日シュー皮にクリームを入れたい場合はクリームを入れる容器をお持ちください
【料金】9000円（レッスン終了後に現金でお支払いをお願いしています）
シュークリームは私が得意で大好きなお菓子のひとつです。
シュー皮の作り方が本をみてもイマイチ分かりづらい、膨らまないなどの経験はありませんか？
どうすればシュー皮を上手く作れるようになるのかを詳しくレッスンします。私は普通のシュー皮よりもメロンパンのような甘くてザクっとしたシュー皮が好きなので今回はクッキー生地をのせて焼き上げます。
このクッキーシュークリーム生地は、フランス人シェフのドゥニさんから直接教えていただいたものですのでこの機会にぜひとも。
シュークリームに詰めるクリームも新鮮卵をたっぷり使ってオーム乳業の生クリームとさっくり合わせたものをぎっしり詰めます。私が何度も作ってこれ！という所に行きついたクリームです。
ご試食では、バニラ風味のカスタードクリームともう一つフランボワーズのカスタードクリームの二種類をご用意しますのでお楽しみに。
※ceriseお菓子教室は単発レッスンとなりますのでお好きな時にご参加していただけます。なお、レッスンは毎月の開催ではありません。
【日時】レッスン15分前から教室に入っていただけます
※すでに満席になっているお日にちしかご都合がつかない場合は「お問合せ」に「〇日午後レッスン希望」とお知らせください。お二人以上ご希望がありましたらレッスンを開催します。よろしくお願いいたします。
6月28日㈯10:00~13:00🈵
6月28日㈯14:00~17:00🈳２
6月29日㈰10:00~13:00🈵
6月29日㈰14:00~17:00🈳2
6月30日㈪10:00~13:00🈵
【定員】3名様
【お持ちいただくもの】エプロン、ハンドタオル、必要な方は保冷バック
※持ち帰り用の箱、袋、保冷剤はこちらでご用意します
【キャンセルについてお願い（必ずお読みください）】
お申込み後キャンセル、お日にち変更はできるだけされませんようお願いいたします。ご予約は「お席の確保」となります。
満席となった後は他の方のご予約をお断りしています。
少人数制のお菓子教室ですのでご協力くださいますようお願いします。
※キャンセル料金は、6月14日㈯から全額発生しますのでご注意ください
代理の方にご参加いただいても大丈夫です。
キャンセルされました場合はPDFファイルにてレシピの送付をさせていただきます。
キャンセル料金のお支払いはクレジット決済、銀行振込（振込手数料は生徒様負担です）でお願いいたします。
【お申込み方法】
ホームページ「お問い合せ」をクリックしていただき、以下ご記入の上お申し込みください。
🌸初めてご参加の方①お名前②メールアドレス③電話番号④メッセージ欄にご希望のお日にちをご記入ください
🌸2024年11月以降ご参加の方①お名前②メッセージ欄にご希望のお日にちをご記入ください
必ずホームページ「お問合せ」からお申込みください。